[1]刘文豪 刘刁 谢龙龙 梁甜津 蒋云溪 崔春利 刘红波.响应面法优化沙棘果粉喷雾干燥工艺[J].现代中医药,2023,(06):103-108.[doi:10.13424/j.cnki.mtcm.2023.06.021]
点击复制

响应面法优化沙棘果粉喷雾干燥工艺()
分享到:

《现代中医药》[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2023年06期
页码:
103-108
栏目:
出版日期:
2023-12-08

文章信息/Info

文章编号:
1672-0571(2023)06-0103-06
作者:
刘文豪1 刘刁1 谢龙龙1 梁甜津1 蒋云溪1 崔春利1 刘红波123
1.陕西中医药大学,陕西 咸阳712046;
2.陕西中医药大学/陕西中药资源产业化省部共建协同创新中心,陕西 咸阳 712046;
3.秦药特色资源研究与开发国家重点实验室(培育)/陕西中药产业研究院,陕西 咸阳 712046
关键词:
关键词:沙棘果浆喷雾干燥响应面分析法工艺优选
分类号:
R283
DOI:
10.13424/j.cnki.mtcm.2023.06.021
文献标志码:
A
摘要:
摘 要: 目的 优化沙棘果粉喷雾干燥工艺。方法 采用单因素实验分别考察进风温度、进料流量和辅料含量3个因素对沙棘果粉的营养特性的影响;随后以进风温度、进料流量、辅料含量3个因素作为自变量,以出粉率、总黄酮含量进行综合评分,采用三因素三水平Box-Behnken响应面试验设计,应用Design-Expert.V12.0程序分析所得实验数据,确定最佳干燥工艺条件,改良沙棘果粉的生产过程。结果 优选出的最佳工艺参数为:进风温度为130℃、进料流量为15 mL·min-1和辅料含量100%时,得到的出粉率和总黄酮含量均为最高。结论 优选的沙棘果粉喷雾干燥工艺稳定可行。

参考文献/References:

[1]黄媛媛,张志斌.沙棘的高效综合利用[J].食品安全导刊,2020(15):147-148.
[2]白玉花.沙棘果饮食品加工技术简介[J].内蒙古林业,1986(12):25.
[3]钟心,尤飞,周振亚,等.我国沙棘产业发展现状与对策建议[J].世界林业研究,2021,34(3):102-106.
[4]顾晶晶.新疆青河沙棘果油的酶法提取分离及精制研究[D].乌鲁木齐:新疆大学,2009.
[5]杨明明.沙棘籽油脂肪乳注射液的研究[D].沈阳:沈阳药科大学,2009.
[6]乌日娜,那生桑,包勒朝鲁.复方沙棘颗粒剂的喷雾干燥工艺优选[J].中国实验方剂学杂志,2013,19(4):56-58.
[7]秦荣新,刘百义.呋喃西林麻黄碱滴鼻乳的制备与质量控制[J].医药导报,2009,28(1):95-96.
[8]李雅,易丽娟,柳兰,等.Box-Behnken响应面法结合反向传播神经网络优化益心泰复方浓缩液喷雾干燥工艺研究[J].中国新药杂志,2021,30(18):1715-1723.
[9]崔素芬,廖芬,何全光,等.采用离心喷雾干燥技术制备桑葚果粉[J].食品与发酵工业,2012,38(11):73-78.
[10]张厅,陈思奇,丁筑红,等.刺梨果汁喷雾干燥制粉工艺优化[J].现代食品科技,2020,36(12):168-179,203.
[11]徐思宁,刘红波,唐志书,等.沙棘果浆微囊喷雾干燥制备工艺及其理化性质研究[J].食品与发酵工业,2020,46(6):121-126.
[12]段晓颖,邢慧资,刘晓龙,等.降糖通络颗粒喷雾干燥工艺的优化[J].中成药,2018,40(10):2317-2320.
[13]刘晓龙.二种中药制剂喷雾干燥防粘壁关键技术研究[D].郑州:河南中医学院,2014.
[14]王优杰,冯怡,杨胤,等.辅料对改善强力宁提取液喷雾干燥粘壁现象的作用研究[J].中成药,2012,34(1):34-38.
[15]李明娟,张雅媛,游向荣,等.低温喷雾干燥技术制备核桃粕蛋白粉的工艺条件优化[J].食品工业,2021,42(1):156-161.
[16]杨慧,周爱梅,梁秀媚,等.响应面分析法优化佛手果粉喷雾干燥工艺研究[J].食品科技,2015,40(3):83-89.
[17]李居南.喷雾干燥法生产谷物速溶粉的技术研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2012.
[18]万敏惠,叶劲松,何伟明,等.喷雾干燥条件对经TGase处理后蛋清粉乳化活性的影响[J].基因组学与应用生物学,2021,40(S1):2136-2143.
[19]刘艳,唐美玲,蔡文,等.喷雾干燥法制备山药大果山楂固体饮料[J].食品工业,2021,42(3):103-107.
[20]刘少静,秦蓓,张颖,等.沙棘果粉中总黄酮和槲皮素的含量测定[J].化工科技,2019,27(5):51-54.
[21]赵重博,王晶,吴博,等.星点设计优化天南星多糖提取工艺及提取动力学研究[J].陕西中医药大学学报,2018,41(5):107-113.
[22]曹霞,谭玉梅,吕都,等.茯砖速溶茶喷雾干燥工艺优化[J].食品工业,2021,42(2):33-36.
[23]聂增宇,胡文林,许世锦,等.工业中应用离心喷雾干燥技术制备功能性红曲粉[J].食品与发酵科技,2021,57(6):54-59.
[24]李鹏飞,余倩倩,苏亚平,等.基于喷雾干燥技术制备海棠果粉及其固体饮料的研发[J].饮料工业,2021,24(4):5-13.
[25]赵璠,李家磐,段逍,等.响应面法优化茜草总酚超声提取工艺[J].陕西中医药大学学报,2022,45(5):119-123.

备注/Memo

备注/Memo:
基金项目:陕西省科技厅项目(2014K-03-01);陕西省大学生创新项目(S202110716074)
更新日期/Last Update: 2023-11-23